DICK műanyag nyelű csontozókés 13 cm-es pengével

F. DICK ErgoGrip keskeny csontozókés – 13 cm

Az F. DICK ErgoGrip 13 cm-es csontozókés professzionális húsfeldolgozási és csontozási feladatokra készült. Keskeny, merev pengéje jól irányítható, így alkalmas a hús csontokról történő leválasztására és egyéb precíz hús-előkészítési műveletekre.

A penge X55CrMo14 késacélból készül, keménysége 56 HRC. Az ErgoGrip műanyag markolat ergonomikus, csúszásmentes kialakítású, és professzionális használatra készült.

A különböző markolatszínek segíthetik a munkaterületek és felhasználási célok elkülönítését.

Elérhető színek és javasolt felhasználás

• Piros: Nyers vöröshúsok (sertés, marha, vadhús) feldolgozására.

• Sárga: Nyers szárnyashúsok (csirke, pulyka, kacsa) tisztítására és csontozására.

• Kék: Halak, tenger gyümölcsei és egyéb tengeri alapanyagok előkészítésére.

• Zöld: Zöldségek, saláták és gyümölcsök feldolgozására.

• Fekete: Általános konyhai munkákra, vagy a már készre főzött/sült húsok szeletelésére.

Főbb jellemzők

• 13 cm-es keskeny, merev penge

• Csontozási és húsfeldolgozási feladatokra

• X55CrMo14 késacél

• 56 HRC pengekeménység

• Ergonomikus, csúszásmentes műanyag markolat

• Professzionális felhasználásra

• Többféle markolatszínben elérhető

Műszaki adatok

Gyártó: F. DICK
Termékcsalád: ErgoGrip
Cikkszám: 82368131
Pengehossz: 130 mm
Teljes hossz: 268 mm
Szélesség: 23 mm
Magasság: 39 mm
Tömeg: 0,12 kg
Penge anyaga: X55CrMo14
Penge keménysége: 56 HRC
Markolat anyaga: műanyag